Besondere Momente

Odinstaler Charolais Bulle

18. bis. 19. Oktober 2019

An diesem Wochenende verzaubern wir Sie mit einem Menü rund um den Odinstaler Bio-Charolais Jungbulle und Meer. Lassen Sie sich überraschen!

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Nacht der Pinots, Edition 2019

26. Oktober 2019

Erleben Sie einen moderierten Abend mit Gourmetmenü und dazu abgestimmten Rotweinen. Zu jedem Gang servieren wir einen Spätburgunder aus den Spitzen-Weingütern Deutschlands und Frankreichs.

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Gänsezeit im Karlbacher

Ab 11. November 2019

Genießen Sie unsere leckeren Gerichte von und mit der heimischen FreilandGgans in Bio-Qualität. Zart gebraten im Ganzen, natürlich mit Rotkohl und allem was dazu gehört. Gans – ganz lecker!

.Weitere Infos folgen zeitnah!

Wildfasan-Menü

22. bis 24. November 2019

Es erwartet Sie ein raffiniertes 4-Gang-Menü von diesem »Edelgeflügel«. Jagdfrisch aus der ungarischen Puszta – von außergewöhnlicher Qualität.

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Weißes Trüffelmenü

27.11. – 15.12.2019

Die Stars unter den Pilzen – weiße Trüffel – sie erlangen unsere volle kulinarische Aufmerksamkeit. Zu Ehren dieser Pilz-Raritäten genießen Sie Gerichte aus einer ganz besonderen Karte.

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